【明月堂】　おすすめ商品のご案内

明月堂　博多西洋和菓子【博多通りもん】 柔らかい白あんが舌の上でとろけるような食感のおまんじゅう。 ミルクの香りがするやさしい皮で包み込み、上質な材料を使い丹念に練り上げられた”白あん”はしっとりと上品な甘さ。博多名物として福岡・博多のお土産やお取り寄せ和スイーツとして人気のお菓子です。 明月堂　【博多じまん】 つぶあん仕立てのおまんじゅう 小豆と手亡豆を丸ごとミックスした珍しいあんの「博多じまん」。中のあんにあわせた、ミルク風味の皮とも相性ぴったり。少し洋風なおまんじゅうです。 伝統の“博多じまん”といえば博多人形や博多織（はかたおり）。700年の伝統の歴史を織り込んだ博多織は、今もその美しさは変わらず、白い生糸からつくり出される“博多帯”は、時を重ねながらさまざまな人から愛されてきた逸品です。 その心意気にあやかって”博多じまん”と名付け、パッケージデザインにも博多織を取り入れました。 明月堂　【博多玉露まんじゅう】 お茶屋さんが特別に配合した玉露茶葉で作り上げました。 濃厚で特有の甘みがあり、渋みが少ない福岡特産の「八女茶」。丹精込めて育てられた「玉露」の生葉をペースト状にし、たっぷりとあんの中に練り込みました。 茶葉の繊維がそのまま生かされたおまんじゅうです。 明月堂　【畔摘みもち（あぜつみもち）】 昔、春の博多・那珂川上流の川辺や田んぼの畔道（あぜみち）を歩くと、若草色に芽吹いたよもぎがいたる所に顔を出していました。 畔で摘んだよもぎで作った草餅を楽しみにしていたことから名付けました。パッケージを開けるとよもぎの香りが漂います 農家で栽培・収穫した、香りの良い国産よもぎをたっぷりと使った餅の中に、こだわり製法の国産あずき餡を入れて作った明月堂のよもぎ餅です。よもぎの香りとあずき餡をお楽しみください。 明月堂　【川端ぜんざい】 日本一、甘いぜんざいと謳われる川端ぜんざい かつて博多には”日本一、甘いぜんざい”を食べさせるというお店がありました。そのお店こそ知る人ぞ知る！「川端ぜんざい」。 博多っ子に愛され続けてきたこのまぼろしのぜんざいの味を現代においしく蘇らせたのが、明月堂の博多西洋和菓子“川端ぜんざい”です。 ※レトルトパック入り ※餅は真空パック入り 明月堂　【博多よかばい】 博多弁で「良い」という意味の“よかばい”。 博多っ子の心意気を大切にし、博多弁から「博多よかばい」と名付けました。もっちりとした生地に国産小豆の美味しさが活かされた明月堂のどら焼！ 小豆本来の旨味を出す為に熟練の職人が、あんの配合を原点から見直し、旨味にこだわって炊き上げました。新たに餅粉を配合したもっちり食感の皮と口の中で広がる小豆の旨味をご堪能ください。 明月堂　【博多藪あんはかたやぶあん】 野山に住む鶯（うぐいす）のことを「薮鶯（やぶうぐいす）」といいます。このおまんじゅうは鶯豆（うぐいすまめ）を粒ごとたっぷり使った餡なので、「（博多）藪あん」と名付けました。 厳選されたうぐいす豆（えんどう豆）を粒ごと使用した蒸しまんじゅう。たっぷりのうぐいす餡を、山芋をふんだんに使った「じょうよ」生地で包みました。素朴で優しい味わいに仕上げております。