【文明堂総本店】さざれ菊

文明堂総本店の『さざれ菊』は江戸時代に中国から伝わった長崎銘菓です　 焼いた餅生地に生姜のすり蜜をかけて乾燥させる工程を何度も繰り返す大変な手間と時間をかけて作られる貴重なお菓子です カリッとした歯触りの後に生姜のすり蜜が広がる素朴で上品な味わい ぜひ！！ご賞味ください。